Que vaut le bio des grandes surfaces ?


Le Figaro du 5 décembre 2008 à publié cet excellent article de Jean-Bernard Litzler

Les hypers sont-ils le fer de lance de la démocratisation du bio ? Ou au contraire le signe d’une dégradation de la filière ?

  • Les produits sont-ils vraiment bio ?
  • Affichent-ils les meilleurs prix ?
  • Proposent-ils un large choix ?
  • Quel goût ont-ils ?
  • La filière est-elle sans défauts ?

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